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※請求書払いの場合、月末締めの翌月請求となります。※外税・送料別です。※代引き手数料は300円です。※天候・収穫の都合でご希望に添えない場合は、ご連絡させていただきます。
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2024.9.26 update
Leek
リーキ
出荷時期 9月3月地中海沿岸の西洋ネギ。じっくりと加熱するほど増す甘みが魅力。
レストラン向け3L:1本 2L:1本 L:1本 M:1本八百屋向け3L:5kg (9〜10本) 2L:5kg (11〜12本) L:5kg (15〜16本) M:5kg (20本前後)- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ受注
- 規格数量
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2024.11.13 update
Belgium shallot
ベルギーエシャロット
出荷時期 10月4月細かく刻むほどに強い香りをもつ、存在感のある香味野菜。
レストラン向け1kg八百屋向け10kg- 全規格在庫なし
- 任意入力 レストランのみ受注
- 規格数量
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2024.9.26 update
Onion
玉ねぎ
出荷時期 7月4月加熱時の甘みは料理の旨みを強調。どんな料理にも合う万能野菜。
レストラン向けL大:1kg S:1kg八百屋向けL〜2L混:10kg M:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり 残り10㌧
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2024.9.26 update
Red onion
赤玉ねぎ
出荷時期 10月3月辛み、臭みが少ないマイルドな味。紫の断面は彩のアクセントに。
レストラン向けM〜2L混:1kg八百屋向けL〜2L混:10kg M:10kg S:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり 残り8,000kg
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2023.12.21 update
Yurine
ゆり根
出荷時期 11月11月最も手間ひまを費やす野菜。甘みとホクホクとした食感を持つ。
レストラン向け3L:1kg 2L:1kg L:1kg M:1kg B:1kg八百屋向け3L:5kg 2L:5kg L:5kg M:5kg B:5kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ受注
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2024.8.1 update
Aromared
アロマレッド
出荷時期 8月5月フルーティな甘い香りと、濃紅色の鮮やかで力強い存在感を持つ。
レストラン向け2L:1kg L:1kg M:1kg S:1kg SS:1kg八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg SS:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ受注
- 規格数量
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2024.9.5 update
White carrot
白人参
出荷時期 10月2月加熱するとホクホクになり、にんじんの強い香りを感じる。
レストラン向け2L:1kg L:1kg M:1kg S:1kg SS:1kg八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg SS:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり Ｌのみ
- 規格数量
- 規格数量
- 規格数量
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2024.8.1 update
Kinbi carrot
金美人参
出荷時期 8月12月色は鮮やかな黄色。上品な甘味があります。
レストラン向け2L:1kg L:1kg M:1kg S:1kg SS:1kg八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg SS:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり B品のみ
- 規格数量
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2024.8.1 update
Purple carrot
紫人参
出荷時期 8月1月黒に近い濃い紫色。外見とは違い、やさしい味わい。
レストラン向け2L:1kg L:1kg M:1kg S:1kg SS:1本八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg SS:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ受注
- 規格数量
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2023.9.13 update
Yellow carrot
黄人参
出荷時期 8月5月オランダ原産の品種で、にんじん特有の臭さが少ないのが特徴。
レストラン向け2L:1kg L:1kg M:1kg S:1kg SS:1kg八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg SS:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ受注
- 規格数量
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2024.7.23 update
Red beets
ビーツ 赤
出荷時期 8月7月ボルシチには欠かせない品種。独特な風味とやさしい甘みを持つ。
レストラン向け2L:1kg L:1kg M:1kg S:1kg SS:1kg八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg SS:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり Sのみ
- 規格数量
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2024.7.23 update
Yellow beets
ビーツ イエロー
出荷時期 8月5月検疫の関係上、日本では種の入手難しく栽培も困難な貴重種。
レストラン向け2L:1kg L:1kg M:1kg S:1kg SS:1kg八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg SS:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり 2Lのみ
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2023.8.2 update
Chioggia beets
ビーツ キオッジァ
出荷時期 8月4月お皿上で一際目をひく、赤白のうずまき柄。特に甘みが強い品種。
レストラン向け2L:1kg L:1kg M:1kg S:1kg SS:1kg八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg SS:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ
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2024.11.6 update
Benishigure radish
紅しぐれ大根
出荷時期 7月1月皮と果肉の中心が紫色。辛味が少なく、甘酢との相性が抜群。
レストラン向け1本八百屋向け10本前後:10kg- 全規格在庫なし
- 任意入力 ２Ｌのみ
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2024.7.23 update
Watermelon radish
紅芯大根
出荷時期 7月2月中身は驚くほど鮮やかな色を持ち、料理を華やかにする野菜。
レストラン向け1本八百屋向け3L:10kg 2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ受注
- 規格数量
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2024.9.26 update
Blue radish
青芯大根
出荷時期 8月1月収穫初めのピリッとした辛味から、冬にかけて甘みが増してゆく。
レストラン向け1本八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg SS:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ受注
- 規格数量
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2024.11.6 update
Crimson radish
紅くるり大根
出荷時期 7月1月ずんぐりとした小ぶりの赤大根。果肉も赤く煮物やサラダに最適。
レストラン向け1本八百屋向け2L12本:10kg L16本:10kg M20本:10kg S24本〜:10kg- 全規格在庫なし
- 任意入力 レストランのみ受注
- 規格数量
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2024.11.13 update
Black radish
黒長大根
出荷時期 10月12月果肉は真っ白。水分が少なく煮るとしっかりと味がしみ込む。
レストラン向け1本八百屋向け30～40本 10kg 50本前後 10kg- 全規格在庫なし
- 任意入力 レストランのみ受注
- 規格数量
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2024.9.26 update
Celeriac
セロリラヴ
出荷時期 9月12月やさしい甘み。肉と魚どちらにも合い、メインを引き立たせる。
レストラン向け1kg八百屋向け10～12 10kg 15前後 10kg 20前後 10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ受注
- 規格数量
- 規格数量
- 規格数量
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2024.9.26 update
Root parsley
ルートパセリ
出荷時期 9月5月根パセリ。パースニップとは別種。
レストラン向け1kg八百屋向け2L:10kg L:10kg M:10kg S:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり
- 規格数量
- 規格数量
- 規格数量
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2024.4.26 update
Savoy cabbage
サボイキャベツ
出荷時期 10月2月しっかりとした歯ごたえを持つ。寒い季節が美味しさのピーク。
レストラン向け1玉八百屋向け６玉- 全規格在庫なし
- 在庫あり
- 規格数量
- 規格数量
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2024.7.23 update
Danshaku potato
男爵いも
出荷時期 9月4月様々な調理方法に適し、ホクホクとした食感が特徴。
レストラン向けM〜2L混:1kg八百屋向けM〜2L混:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり
- 規格数量
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2023.3.6 update
May Queen potato
越冬熟成メークイン
出荷時期 4月3月様々な調理方法に適し、しっとりとした食感が特徴。
レストラン向けM〜2L混:1kg八百屋向けM〜2L混:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ受注
- 規格数量
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2024.9.26 update
Kita Akari potato
キタアカリ
出荷時期 10月5月様々な調理方法に適し、強い甘みを持つ。
レストラン向けM〜2L混:1kg八百屋向けM〜2L混:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり
- 規格数量
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- 規格数量
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2024.11.19 update
Inkano Mezame
インカのめざめ
出荷時期 9月4月たくさんの調理方があり、さまざまな食感を楽しめます。
レストラン向けM〜2L混:1kg八百屋向けM〜2L混:10kg- 全規格在庫なし
- 任意入力 Sサイズのみ
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2024.9.26 update
Shadow Queen potato
シャドークイーン
出荷時期 10月1月中身も紫色の北海道産じゃがいも。
レストラン向け1kg八百屋向け10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり 越冬物
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2024.9.26 update
Northern Ruby potato
ノーザンルビー
出荷時期 10月1月鮮やかな色をもつじゃがいも。料理のアクセントに。
レストラン向け1kg八百屋向け10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり レストランのみ
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2024.11.6 update
Darkhorse squash
ダークホースかぼちゃ
出荷時期 10月12月ダークホース 粉質系
レストラン向け1玉八百屋向け5玉:10kg 6玉:10kg 7玉:10kg- 全規格在庫なし
- 在庫あり
- 規格数量
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2023.11.7 update
Fennel
フェンネル
出荷時期 8月11月葉付きでの出荷が基本 シェフからの評価高い
レストラン向け1株八百屋向け10株/case- 全規格在庫なし
- 在庫あり
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